飼料粗脂肪測(cè)定儀

測(cè)定結(jié)果符合國(guó)家(GB5512-85)標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)到進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，該儀器是食品、脂肪、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。本儀器根椐索氏抽提原理、根椐重量測(cè)定法來測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干、稱量、計(jì)算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提、溶劑同收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根椐試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提、從而達(dá)到快速測(cè)定目的。

飼料粗脂肪測(cè)定儀

實(shí)驗(yàn)原理

樣品用無水乙迷或石油醚等溶劑抽提后，蒸去溶劑所得物質(zhì)，在食品分析上稱為脂肪或粗脂肪。因?yàn)槌就膺€含有色素及揮發(fā)油、蠟、樹脂等物，抽提法所測(cè)得的脂肪為游離脂肪。

三、技術(shù)指標(biāo)

l. 測(cè)定范圍：含油量在0.5％-60％范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品。

2. 測(cè)定樣品：6個(gè)

3. 電源電壓：AC220V、頻率50HZ

4. 電加熱功率：水浴加熱1000W

5. 控溫范圍：室溫+5—90度

6. 外型尺寸：670×600×250

7. 重量：23Kg

操作方法

1.儀器及用具

1.1. 測(cè)定儀及工具

1.2. 分析天平(感量0．0001g)

1.3. 電熱恒溫箱

1.4. 實(shí)驗(yàn)室用粉碎機(jī)

1.5. 研缽及研棒

1.6. 濾紙筒(剛直徑125mm圓形定性、濾紙摺成外徑24mm長(zhǎng)度50mm的濾紙筒，二層為宜)

2. 試劑：

2.1 無水乙迷：分析純

2.2 海砂：取用水洗去泥土的海砂或河砂，先用鹽酸（1+1）煮沸0.5h，用水洗至中性，再用氫氧化鈉溶液（240g/L）煮沸0.5h，用水洗至中性，經(jīng)100℃±5℃干燥備用。

3. 操作前準(zhǔn)備

3.1試樣處理

3.1.1 固體試樣：谷物試樣：谷物或干燥制品用粉碎機(jī)經(jīng)過40目篩；肉用絞肉機(jī)絞兩次；一般組織搗碎機(jī)搗碎后，稱取2.00g～5.00g(可取測(cè)定水分后的試樣)，必要時(shí)拌以海砂，全部移入濾紙筒內(nèi)。

3.1.2 液體或半固體試樣：稱取2.00g～5.00g，置于蒸發(fā)皿中，加入約20g海砂于沸水浴上蒸干后，在100℃±5℃干燥，研細(xì)，全部移入濾紙筒內(nèi)，蒸發(fā)皿及附有試樣的玻棒，均用沾有乙迷的脫脂棉擦凈，并將棉花放入濾紙筒內(nèi)。

3.1.3備用樣品的制備

a、 禾谷類糧食和豆類(花生除外)分取除去雜質(zhì)的凈試樣30—50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩裝入廣口瓶備用。

b、 小粒油料如芝麻、油菜籽、亞麻籽等分取出去雜質(zhì)的凈試樣20g，裝入廣口瓶備用。

c、 大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g，除雜質(zhì)后逐粒剝殼，仁、殼分別稱種，計(jì)算出仁占總量百分率。然后將仁剪碎或切片，裝入廣口瓶備用。

3.2. 抽提筒用蒸餾水洗凈，置于干燥箱在105度溫度下烘1小時(shí)。

3.3. 檢查電源及冷卻水進(jìn)出水口。

4. 操作

 4.1. 向水浴鍋內(nèi)注水：移動(dòng)滑動(dòng)球，將抽提器往上拉，把抽提瓶拿出，從抽提孔口注入水。水應(yīng)盡量加滿，保證抽提瓶底部全部進(jìn)入水中且不會(huì)往外溢出。

4.2. 試樣包扎：從備用樣品中，用烘盒稱取2-5g試樣，在105度下烘30分鐘，趁熱倒入研缽中，加入約2g脫脂細(xì)砂一同研磨。將試樣和細(xì)砂研到出油狀后，用脫脂棉蘸少量乙迷擦凈研缽上的試樣和脂肪，全部置入濾紙筒內(nèi)，(筒底塞一層脫脂棉)最后再用脫脂棉塞入上部，壓住試樣。

4.3. 移動(dòng)滑動(dòng)球，把濾紙筒置入抽提筒內(nèi)，使磁鋼把過濾濾筒(吊籃)吸住。

4.4. 在抽提筒內(nèi)注入無水乙米約45ml，然后將抽提筒移置水浴鍋上，調(diào)節(jié)位置使抽提筒保持良好接觸。

4.5. 開啟電源，根據(jù)所需調(diào)節(jié)加熱溫度，顯示屏直接顯示加熱溫度值。（一般選擇60度）

4.6. 移動(dòng)滑動(dòng)球(上滑)使試樣置入抽提筒內(nèi)，此時(shí)濾紙筒底與抽提筒接觸，做到不使濾紙筒脫落，使試樣全部浸入溶劑內(nèi)浸泡。

4.7. 從溶劑揮發(fā)開始浸泡適當(dāng)時(shí)間，然后將吊籃升高5厘米進(jìn)行抽提，約1小時(shí)后再將吊藍(lán)提升1厘米(最高位置)，同時(shí)將冷凝管調(diào)節(jié)旋塞全部關(guān)閉(即旋塞柄位置與水平面平行)，進(jìn)行溶劑同收。

4.8. 先將抽提筒與冷凝管磨口旋松，使冷凝管上提，再把紅球下拉使吊籃上移到最高點(diǎn)再將抽提筒從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內(nèi)，烘去水份，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計(jì)算含油量。

4.9. 使用完畢關(guān)閉電源，并保持機(jī)內(nèi)干凈。